水産養殖技術：預防蝦病，從改底開始
新聞來源：揚州市綠健生物技術有限公司
添加時間：2015/7/22 17:55:44
浏覽次數：
一、養殖底部和養殖的關系
因為養殖是一個“污染”的過程，養殖過程産生的殘餌和糞便及死藻除了一部分為池塘生物利用，大部分都沉積在池塘底部，所以随着養殖時間的推移，底部積累了大量的有機物。這些多餘的有機物會引發幾個的問題：
1、形成低氧環境。塘底生物氧化分解消耗大量的氧氣，形成“氧債”。使蝦處于低氧的環境，體質的下降對病害的抵禦能力也會下降；
2、有害營養指标過高。過多的營養剩餘，加上低氧的環境大量的兼性厭氧菌分解有機物生成氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、有機酸等大量中間産物，這些物質對蝦有很強的毒害作用；
3、有害藻類大量出現。底質的好壞會直接影響水質的好壞。水體中藻類的繁殖所需要的營養一部分來源于底泥緩慢釋放。但是過多的營養釋放導緻水體富營養化。同時，底部因為酸化，Ca、Mg、Fe、Mn等微量營養以不溶性鹽的形式沉積于底泥難以釋放，導緻營養失衡，有益藻生長受抑制，喜富營養的藍藻、甲藻等有害藻成為優勢種，水質惡化；
4、有害菌快速繁殖。這種低氧氣、高營養的環境弧菌等緻病菌快速繁殖，這時如果處理不當對蝦很快出現紅爪、黑斑、腸炎甚至偷死等症狀；
我們對134多張養殖池塘（養殖到100條左右）進行統計，其中有1/3左右的池塘會堅持改底，而2/3的池塘不改底或者很少改底。具體的對比如下表：
經過上面的分析可以看出改底在養殖中的重要性。那改底是怎麼影響養殖的呢？
我們用下面的圖來解釋：
改底主要目的是減少塘底的有機物，進而減少生物耗氧量和整體池塘的營養水平。底部溶氧的提高會使弧菌等厭氧菌的繁殖受到抑制，同時減少了還原性毒害物質的積累，起到穩定菌相和提高對蝦抗病力（應激減少）的作用。
此外池塘營養轉化提高使得池塘營養水平維持在更合理的水平，富營養化水體的藍藻生長受到抑制，對綠藻和矽藻等有益藻的生長更加有力，因此池塘的藻相更加趨于平衡。
二、改底的方法
1、物理改底
在實際養殖中，物理方法改底主要有三個途徑，一是清塘挖淤，一般在冬季或早春等進行。這種方式比較适合堿性底質的池塘，可以隻推1/2或者1/3的面積，這樣既能達到改底效果，下一造培水也比較容易。二是增氧機，通過開增氧機曝氣也可通過上下水層的交換改善底部環境，減緩底部黑化。三是使用沸石粉等底部改良劑，可以吸附水體中的氨氮等有害物質，但不能從根本解決底部問題。
2、化學改底
常用的化學改底産品有生石灰、季磷鹽、粒粒氧。生石灰适用于清塘或者水體堿度、硬度偏低的池塘。具有殺菌和提高水體堿度硬度的作用。在養殖過程中可以使用季磷鹽、粒粒氧等複合型的底質改良劑（如使用海聯科池底安和粒粒氧），不僅能快速去除水體的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質，且對蝦沒有毒副作用。
3、生物改底
利用微生物的分解功能進行改底也可以取得不錯的效果，比如芽胞杆菌、光合細菌和一些EM菌都具有改良底部的作用。但是因為很多生物改底産品耗氧嚴重，所以常規使用最好選用不耗氧或者微耗氧的菌（如海聯科強力倍生源），不僅能減少塘底發黑發臭現象，而且對水質也有很好的調節作用。
4、比較化學改底和生物改底
三、如何做好改底
海大養殖技術主線中改底操作是養殖成功重要的一個方面。
1、清罾時，通過消毒改底降低池塘總菌數，減少蝦子肝髒負擔促進轉肝。
清罾時使用1次，水衛士（1包3畝）。因為在清罾階段，蝦子攝食能力增強，會攝食大量的底部有機物，通過使用水衛士氧化塘底減少硫化氫等有毒物質，另外水衛士可以殺菌功能，減少塘底的總菌數，給蝦子創造相對舒适的環境（注意使用水衛士後要加開增氧劑，并在第二天補充強力倍生源）。
2、全程使用生物改底，持續分解轉化有機物，保持塘底物質轉化的通暢。
整個養殖過程使用倍生源（每包3畝）改底。放苗到30天每隔10天用1次，30天以後每隔7天用1次。在放苗到30天這段時間，池塘的溶氧相對較高，因此10天使用1次就可以達到比較好的改底效果。到中後期塘底迅速變差，更适宜有害菌生長，所以為了保持有益菌占據優勢地位，需要每7天補充一次。
如果因為天氣變化或者投喂引起的底質惡化，蝦子出現腸炎症狀，可以先下午使用靓底（1瓶3畝）氧化改底，第二天上午用倍生源。可以大大提高改底效果并對有害菌有很好的殺滅作用。
3、特殊情況下可以使用化學改底。
連續陰雨天、東風北風或者倒藻等特殊天氣連續使用池底安（1瓶2畝）+粒粒氧（1包2畝）。特殊情況下，需要快速改善底部溶氧和減少毒害物質産生，可以使用化學改底。池底安具有氧化分解有機物的作用，輔助粒粒氧提高底部溶氧，可以有效提高改底的效果。
